【雪花坊】美食收集作坊

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今天做饭有点匆忙
成品没有拍好，只拍了张还在锅里的 :)
废话少说，先讲材料吧：

牛肉泥 1斤
白胡椒 少许
浓缩鱼露 2大勺
无糖椰奶 1/4杯
花生粉 1/4杯 (这个可累死我了)
白糖 2小勺
大蒜瓣 2瓣
小洋葱 2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)

忘记入照的： 2大勺菜油！



大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎
然后所有材料都统统混到一起搅匀喽



然后就搓成一个一个小丸子
再挤扁了
(我喜欢做成椭圆形的)

如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了
等想吃的时候那出来解冻了就可以煎



起油锅，煎肉饼



两面都煎好了
这就是成品啦



特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味

可以就饭吃，可以就面吃.......
开吃吧！