【雪花坊】美食作坊

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这次的美食挑战主题我不反对
但是不让我用葱啊蒜啊的实在不爽
既然老麦开口说：鸡蛋，你觉得是素的就算是素的
那么雪花我就当鸡蛋是素的，来搅搅局 :D
鄙视一下老麦，哈哈

做了这样捣蛋的事情，心情大好，嘿嘿

这个蛋，叫作恶魔蛋
是传统上西餐的开胃菜，或者是鸡尾酒会上用的
有很多不同的版本
这个是我的版本



鸡蛋煮到全熟
顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法
这个计时器和鸡蛋是同时入水的
水温上去了，它会由外向内变色
鲜红色变成深红的



熟鸡蛋剥皮，对半切
把蛋黄挖出来
小辣椒(拍的近照，其实没那么大)
挖掉籽，切成很小的小丁
鸡蛋黄压碎，加蛋黄酱(下图白色的东东)
再加入辣椒丁



把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里



要颜色再好看些的，不怕辣的可以再撒些辣椒丁
怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下(我爸爸妈妈不吃辣)



完了，可以吃了
火辣辣的恶魔蛋